Tombola Solidaire avec la Boucherie Philippe Rivière

Nous poursuivons les présentations des commerçants pour notre Tombola Solidaire avec aujourd’hui la Boucherie Philippe Rivière, installée en centre-ville.

Pouvez-vous présenter votre activité et votre équipe ?

Nous sommes un établissement de boucherie-charcuterie, nous proposons aussi des prestations extérieures en tant que traiteur dans des temps habituels, ainsi que des plats à emporter. Nous tournons à habituellement à trois personnes dans la boutique, nous sommes actuellement deux.

Dans quelles circonstances êtes-vous installés à Saint-Jean-le-Blanc ?

J’étais ouvrier dans la boucherie auparavant, gérant de la commune. Je me suis installé place de l’église en 1992

Quelles spécialités retrouve-t-on chez vous qu’il est difficile de retrouver ailleurs ?

Je suis spécialisé comme boucher et nous proposons à notre clientèle de la viande de qualité, française, et je collabore avec les éleveurs de la région du limousin notamment.

Un petit mot pour les licenciés du FC Saint-Jean-le-Blanc ?

J’ai été joueur au FC Saint-Jean-le-Blanc il y a plus de 30 ans, avant de devenir boucher. Je souhaite à chacun beaucoup de courage dans cette période et garde de bon souvenirs au club.

Crédit photos : Boucherie Philippe Rivière / Entretien : Damien Carré